帆立貝

可作成美味的干貝及多種料理及加工食品

自從帆立貝的人工養殖成功以來，北海道的帆立貝的生產量‧生產額躍居全國第一。被稱為「養殖漁業的優等生」。在北海道海域養殖的帆立貝的干貝，肉質緊實甘甜味美是者一大特徵。帆立貝生魚片、燒烤帆立貝之外，也有乾干貝、煙燻帆立貝等加工食品。值得一提的是在佐呂間湖畔立有「帆立貝養殖發祥地」的紀念碑。