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拉麵本家 zonn dou
按時代順序製成函館鹽味拉麵菜單
當地出身的店主依記憶將函館鹽麵按照70's，80's，90's，00's分類。其中80年代，可說是以店主自身為原點。鹽味拉麵洋溢著龍目海帶的樸素味道是最佳享受。90年代以放入大量白菜和洋蔥等蔬菜口味為主的「大關(豬骨味噌)拉麵」也是大受歡迎。油炸蔥麵和湯頭融為一體，味道香淳。在湯川也有分店。
《拉麵的特徵》
【麺的粗細】 略細
【拉麵曲直】曲
【湯汁】 清淡
【湯底】 雞骨
《店長的評價》
現在結合函館4店舖和札幌1店舖，用「按年代分類的鹽麵」菜單再現70's～00's函館鹽味拉麵的記憶，透過麵·湯·加料的差異了解函館的歷史。通過北海道物產展向全國推廣的Zunndou一定不要錯過
當地出身的店主依記憶將函館鹽麵按照70's，80's，90's，00's分類。其中80年代，可說是以店主自身為原點。鹽味拉麵洋溢著龍目海帶的樸素味道是最佳享受。90年代以放入大量白菜和洋蔥等蔬菜口味為主的「大關(豬骨味噌)拉麵」也是大受歡迎。油炸蔥麵和湯頭融為一體，味道香淳。在湯川也有分店。
《拉麵的特徵》
【麺的粗細】 略細
【拉麵曲直】曲
【湯汁】 清淡
【湯底】 雞骨
《店長的評價》
現在結合函館4店舖和札幌1店舖，用「按年代分類的鹽麵」菜單再現70's～00's函館鹽味拉麵的記憶，透過麵·湯·加料的差異了解函館的歷史。通過北海道物產展向全國推廣的Zunndou一定不要錯過
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拉麵本家 zonn dou 湯之川店 | ||
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| 拉麵本家 zonn dou(車站前店) | |
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◆拉麵本家 zonn dou(車站前店)◆
○地址：函館市若松町14-10
○電話：0138-22-6699
○營業時間：11：00～22：00
○停車場：無
○座位數：１２席
○交通：JR函館駅站前
○主要菜單：海鮮濃烈的味道鹽拉麵 1050日元
○地址：函館市若松町14-10
○電話：0138-22-6699
○營業時間：11：00～22：00
○停車場：無
○座位數：１２席
○交通：JR函館駅站前
○主要菜單：海鮮濃烈的味道鹽拉麵 1050日元
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