あっさり豚骨が旨い鹿児島ラーメン
“みんなでつくる BFHラーメンMAP”掲載店白濁豚骨ラーメンの博多とはひと味違う「鹿児島ラーメン」を味わうことができる店だ。一見すると博多らしい白濁であるが、スープをひと口飲んだ時の、洗練されたあっさりとした飲み口が一番の魅力であり、特長だ。具材としてたっぷりどんぶりに入る刻みネギ、そして高菜の食感と味わいがアクセントになって、心地よく食べ進めることができる一杯だ。中心にプカリと浮かぶゆで卵に、トロリととけるかの印象の厚切りチャーシューと豪華な具がうれしい。
《ラーメンの特徴》
【麺の太さ】 細 【麺の種類】 ストレート 【スープ】 あっさり 【だ し】 とんこつ
《店長の一言》
お客様の食する笑顔に会いたくて今日も丼1杯に全力投球致します。
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