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手打ち蕎麦 思君楼
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そば・うどん / 恵庭市 |
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カナダ産のそば粉を使用した太麺
1920年開業の老舗そば屋。カナダ産のそば粉を使用した太麺が特徴。つゆは太麺とよく絡むように本節、鯖節、荒本節に宗田節を加えた濃い味の逸品。かえしは30日以上寝かせたこだわりのもの。家庭的な食堂風の店内で、素朴な味わいの太麺そばを思う存分堪能できる。
1920年開業の老舗そば屋。カナダ産のそば粉を使用した太麺が特徴。つゆは太麺とよく絡むように本節、鯖節、荒本節に宗田節を加えた濃い味の逸品。かえしは30日以上寝かせたこだわりのもの。家庭的な食堂風の店内で、素朴な味わいの太麺そばを思う存分堪能できる。
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| 旬の野菜を揚げた天ざるそば1020円 | |
4テーブルの客席で、こじんまりとした店内 | |
今井隆一・千恵子夫妻と仁さんが切り盛りする家庭的な雰囲気が◎ |
| 主な関連市町村 |
| 札幌・小樽エリア 恵庭市 |
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